El departamento de Filosofía, Política y Economía (PPE) de AUB-M enseña e investiga desde una perspectiva multidisciplinaria los problemas y desafíos sociales, económicos y políticos que enfrenta nuestro mundo en general y el Mediterráneo oriental en particular. En cuanto a la investigación, el departamento se enfoca en apoyar y promover proyectos, temas e iniciativas multidisciplinarios que combinan las tres disciplinas. Educativamente, el departamento de PPE ofrece un título de PPE que combina las herramientas y teorías rigurosas de la ciencia política y la economía con el análisis filosófico normativo, para fomentar una visión más amplia y una comprensión crítica de nuestras instituciones, prácticas y políticas a nivel local, regional e internacional. El departamento ofrece cursos básicos en cada una de las tres disciplinas, así como un conjunto único de cursos de entrada, puente y culminación diseñados para el título de PPE. Después de graduarse, el título de PPE abre Pathways para sus exalumnos en estudios de posgrado en varias disciplinas (estudios de desarrollo, economía, ciencias políticas, asuntos internacionales y filosofía moral/política). También capacita, equipa y prepara a sus alumnos para carreras en el servicio público, ciencias políticas, organizaciones internacionales y negocios. De acuerdo con la misión de AUB, el departamento promueve la libertad de pensamiento y el respeto por la diversidad, mejorando el pensamiento crítico, protegiendo la integridad personal y fomentando el compromiso cívico.​

El Idioma Inglés y Literatura programa permite a los estudiantes a desarrollar las habilidades críticas necesarias para la lectura y análisis de textos, así como las habilidades prácticas necesarias para entender y enseñar lengua internacional primaria del mundo. El programa cubre una amplia gama de textos en idioma Inglés, el examen de los desarrollos históricos, filosóficos y culturales significativos a través del estudio de la literatura y la lingüística, así como proporcionar las habilidades cognitivas necesarias para enseñar Inglés como lengua extranjera.

La Licenciatura en Hotelería, Turismo y Gestión de Eventos ofrece un amplio conocimiento en la industria hotelera, turismo y eventos más amplios. El programa cubre los principios de negocio de las empresas del hotel, turismo y eventos, incluyendo los ingresos y los precios, gestión financiera, gestión de negocio culinario, gestión de recursos humanos, así como la gestión del turismo, la planificación de destino y el desarrollo sostenible, la organización de eventos y prácticas de marketing estratégicas internacionales. Los estudiantes también adquieren formación práctica en tareas delantera de la casa, tales como las técnicas de servicio, gestión de salas de división, y la higiene alimentaria.

Larnaca College School de negocios entrena a individuos en Administración y Dirección de Empresas a nivel universitario.

El Departamento de Contabilidad y Finanzas está firmemente comprometido a brindar educación y capacitación de alta calidad en las disciplinas funcionales de contabilidad y finanzas. Un grupo diverso de académicos con experiencia y conocimientos profesionales y académicos en una variedad de áreas de contabilidad y finanzas, incluidas las finanzas corporativas, la gestión de riesgos y las finanzas públicas, componen el departamento.

Una licenciatura en Psicología equipa a los estudiantes con una base sólida en la teoría y en la práctica. El programa se centra en la comprensión de cómo la gente piensa, se desarrollan e interactúan. Los estudiantes aprenden cómo funciona el cerebro, cómo cambia con la edad, y cómo los seres humanos perciben e interpretan el comportamiento. El programa también hace hincapié en los aspectos sociales de la psicología, así como las habilidades cualitativos y cuantitativos necesarios para la investigación y la práctica en el campo.

Es una gran oportunidad para combinar sus estudios en Dirección Hotelera con un estudio y enfoque en la carrera de Hotelería.

El objetivo principal del programa de Estudios Empresariales es proporcionar un programa de estudio contemporáneo y dinámico que brinde a los estudiantes conocimientos, habilidades y competencias en temas relevantes para la gestión empresarial, al tiempo que les brinda a los estudiantes una perspectiva amplia.