El Grado en Gastronomía tiene como objetivo formar profesionales especializados en técnicas culinarias, pero también capacitados para dirigir y gestionar un negocio gastronómico.

Se trata de uno de los grados más vocacionales de la facultad jurídico – empresarial. Este grado ofrece una formación multidisciplinar en la que se profundiza en conocimientos de gestión, como la contabilidad, las finanzas o la economía y, por otro lado, en el área de la de Alta Cocina, basada en el estudio de los programas de Pastelería, Cocina Tradicional Francesa y Cocina Española.

Los egresados de Gastronomía de la Universidad Anáhuac reciben una sólida formación intelectual, social y humana. Buscan la verdad y el bien y se esfuerzan siempre por transformar positivamente su sociedad y su cultura. Crean, organizan y dirigen proyectos innovadores en el ámbito gastronómico con enfoques estratégicos, creativos y éticos. Demuestran gran facilidad para la integración, la negociación, el trabajo en equipo y la responsabilidad social en entornos multiculturales.

El Grado en Gastronomía, con un enfoque innovador e integrado, combina las áreas de Ciencias de la Nutrición, Hostelería y Restauración, preparando a los estudiantes para destacar en un sector en constante evolución.

Croatia has been successfully building the status of one of the fastest-growing Mediterranean gourmet destinations. Its growth and development are based on a rich gastro-oenological tradition, as well as on an increasing offer of a variety of restaurants with a high-quality selection of local gastronomy and oenology.

El Centro Universitario de Gastronomía y Gestión Culinaria (Gasma) es un centro universitario de formación, investigación e innovación que tiene como objetivo desarrollar el sector de la gastronomía con un enfoque singular. Gasma

El programa proporciona una amplia comprensión del sistema empresarial estadounidense y establece una base para la buena ciudadanía en nuestra sociedad democrática, además de enseñar principios empresariales básicos y habilidades fundamentales esenciales para el éxito en una empresa grande o pequeña.

Experimenta un mundo de posibilidades culinarias a través del programa de Licenciatura en Artes Culinarias y Diseño de BU International. Ya sea que sus aspiraciones culinarias te llevan hacia el estilo, consultoría, especializada, convirtiéndose en una personalidad de los medios, o ser dueño de su negocio de comida, nuestro programa combina a la perfección los ingredientes esenciales para crear algo verdaderamente extraordinario.

El plan de estudios en el Grado de Gastronomía de la Universidad Europea del Atlántico ofrece una formación actual de calidad aplicada a todos los ámbitos profesionales en que se podrá desenvolver el futuro graduado en ciencias gastronómicas, permitiendo especializarse en el campo de mayor interés del estudiante gracias a la oferta de optativas disponibles.

Este título culinario centrado en los negocios lo ayuda a construir la base en los fundamentos de la cocina y los negocios, al vincular las habilidades prácticas con el conocimiento académico. Elija entre Pathways en Artes Culinarias, Pastelería y Chocolatería o Artes Culinarias Vegetarianas.