Licenciatura en Ciencias en Gestión Hotelera Internacional
Lausanne, Suiza
DURACIÓN
4 Years
IDIOMAS
Inglés
PASO
Tiempo completo
PLAZO DE SOLICITUD
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TASAS DE MATRÍCULA
CHF 167.776 / per course *
FORMATO DE ESTUDIO
En el campus
* Singapur: 143.700 SGD | Tarifas de Lausana para estudiantes internacionales: CHF 167'776 | Tarifas de Lausana para ciudadanos suizos: CHF 81'010
Introducción
Nuestra Licenciatura en Hotelería lo preparará para liderar y lanzar negocios utilizando un enfoque de excelencia dual que desarrolla el equilibrio perfecto de conocimientos y habilidades interpersonales en hospitalidad, combinados con experiencia en gestión y rigor académico, que obtiene al aprender de expertos líderes en la academia. y la práctica de la industria. Es una opción ideal si está buscando una base de grado en negocios con la emoción añadida de los conocimientos de hospitalidad y las pasantías.
Aspectos destacados del curso
- Opciones de estudio globales en Suiza y Singapur
- Formación práctica para gestionar empresas desde cero
- Experiencias de estrellas Michelin con chefs galardonados
- Excelencia dual en la práctica académica e industrial impartida por expertos
- Actividades extracurriculares y comités para desarrollar el liderazgo y la creatividad
- Taller de I+D y la oportunidad de realizar una pasantía en su propia empresa emergente
- Dos prácticas y un proyecto empresarial para impulsar tu carrera
Hechos clave
- Diploma
Licenciatura en Ciencias HES-SO en Gestión Hotelera Internacional - Duración
4 años incluyendo el año preparatorio - Acreditación
NECHE (EE. UU.) y el Consejo Suizo de Acreditación (a través de su asociación por convención con la Universidad de Ciencias Aplicadas de Suiza Occidental (HES-SO) - Pasantías
6 meses en Operaciones | 6 meses en administración
La opción Pathway
Después de completar el título profesional suizo, impartido por EHL Escuela suiza de turismo y hotelería en EHL Campus Passugg, puede completar EHL estudiando durante tres semestres adicionales.
Los cursos se centrarán en la estrategia y el desarrollo de negocios internacionales, con los dos primeros semestres en EHL Campus Passugg y el último semestre en EHL Campus Lausanne.
También existe la opción de intercambios semestrales con el campus de Singapur para estudiantes selectos.
Galería
Admisiones
Becas y Financiamiento
Ayuda Económica para el Año Preparatorio (Programa de Licenciatura)
- Exención de matrícula: Exención de matrícula basada en méritos y finanzas que se aplica a las tasas de matrícula del año preparatorio. La Exención de matrícula oscila entre 5'000 CHF y 20'000 CHF. Comuníquese con su oficial de admisiones si desea solicitar una exención de matrícula. Todos los documentos a llenar serán enviados directamente a usted
- Premio del Fondo Latinoamericano : premio basado en el mérito que se aplica a los costos de matrícula del año preparatorio. El premio oscila entre 2000 CHF y 10 000 CHF y está dedicado a estudiantes latinoamericanos que presenten su solicitud desde su país de origen en América Latina. Su CV, una carta de motivación y las transcripciones actualizadas deben enviarse a su contacto de Admisiones para su consideración.
Fundación EHL para Becas y Préstamos Honoríficos
Con el fin de promover la diversidad social y los talentos, EHL se compromete a proporcionar un programa de becas y ayuda financiera para estudiantes extranjeros meritorios y estudiantes suizos que no se benefician de las subvenciones HES-SO.
Para ayudar a estos estudiantes y atraer nuevas habilidades, se ha creado la “Fundación EHL para Becas y Préstamos Honoríficos”.
Becas HotellerieSuisse
La Fundación Tschumi ofrece becas HotellerieSuisse a ciudadanos suizos o ciudadanos de otras naciones que hayan vivido en Suiza durante al menos cinco años antes del comienzo de su educación y que estén inscritos activamente en EHL.
Préstamos para estudiantes internacionales y becas para la licenciatura
La acreditación de EHL como Universidad Suiza de Ciencias Aplicadas y la acreditación NECHE (EE. UU.) garantiza que nuestros programas de grado sean reconocidos por gobiernos e instituciones de todo el mundo, este reconocimiento hace posible que los estudiantes de ciertos países soliciten becas, subvenciones y préstamos en su país de origen para financiar sus estudios en EHL.
Los siguientes países tienen programas de préstamo para los cuales los estudiantes de EHL pueden ser elegibles.
- Canadá: préstamos estudiantiles canadienses
- Francia: Préstamos para estudiantes y becas para ciudadanos franceses
- Suiza: becas cantonales y préstamos educativos
- Reino Unido: Préstamos de desarrollo profesional para estudiantes británicos y residentes del Reino Unido
- EE. UU.: Préstamos federales y privados para ciudadanos estadounidenses y residentes permanentes
Otros países también pueden ofrecer opciones de apoyo financiero para los estudiantes que van a EHL. Para realizar una consulta y obtener más información sobre estas opciones de préstamos estudiantiles, contáctenos.
Plan de estudios
Año Preparatorio - Inmersión
Su primer año en EHL lo hará aprender de maneras que nunca imaginó mientras da un salto al mundo de la hospitalidad, incluido el privilegio de practicar en un restaurante con estrellas Michelin bajo la dirección de chefs e instructores premiados por la industria.
El año preparatorio se entrega en Campus Lausanne en Suiza, independientemente de si elige estudiar en Singapur o Suiza para el resto del programa. Características del año preparatorio:
- 6 meses de capacitación práctica para desarrollar conocimientos de hospitalidad
- 20 talleres que cubren todos los aspectos de las operaciones de hoteles y restaurantes
- Profesores profesionales expertos con antecedentes aclamados por la industria.
- Prácticas de 6 meses en una empresa de hostelería de su elección
Año 1 - Fundación
En el primer año del BSC (después del año preparatorio), comenzará a sentar las bases para su carrera gerencial, aprendiendo las herramientas del comercio hotelero y la tecnología y la terminología de la industria para los departamentos y funciones clave de la hospitalidad.
Semestre 1:
- Contabilidad financiera
- Control de costos de alimentos y bebidas
- Microeconomía
- Fundamentos del marketing hotelero
- Herramientas/hojas de cálculo del sistema de información de gestión
- Comportamiento humano y desempeño en el lugar de trabajo
- Comunicacion de negocios
- Idiomas extranjeros
Semestre 2:
- Marketing Operativo en la Industria Hotelera
- Calidad de servicio y diseño
- Economía de la hospitalidad
- Temas de análisis financiero
- Escritura académica
- Gerencia División Habitaciones
- Macroeconómica
- Estadísticas
- Idiomas extranjeros
Año 2 - Solicitud
En el segundo año, adoptará un enfoque académico desafiante de la teoría de la gestión hotelera guiado por profesionales académicos avanzados, aplicando la investigación para generar planes sólidos de negocios y emprendimiento. El semestre académico es seguido por una pasantía de administración, durante la cual asume un rol de supervisor o incluso puede ser pasante en su propia empresa de hospitalidad.
Semestre 3:
- Gestión de ingresos
- Sistemas de Gestión del Talento
- Conciencia Jurídica
- Contabilidad de gestión
- Información al cliente y distribución
- Gestión de canales
- Mercadeo de Servicios Internacionales
- Idiomas extranjeros
Semestre 4:
Esta pasantía le ofrece la posibilidad de asumir mayores responsabilidades y aplicar los conceptos administrativos y de gestión que ha aprendido en clase a proyectos, equipos y departamentos de hospitalidad del mundo real.
Realización profesional: Gana más experiencia en un establecimiento de hostelería clásico o prueba otro tipo de negocio como finanzas, lujo, viajes, eventos o wellness.
Habilidades profesionales: de forma independiente, buscará y solicitará esta pasantía en función de su experiencia previa en pasantías y aspiraciones profesionales.
Conviértete en becario en tu propia start-up
En lugar de la pasantía de administración, puede optar por ser un pasante en su propio proyecto de puesta en marcha, dedicando todo su tiempo y energía a desarrollar su concepto de negocio y ponerlo en marcha con la guía de los miembros de la facultad.
Año 3 - Integración
En el último año, aplicará el conocimiento y las habilidades que ha adquirido para convertirse en estratega y consultor de negocios. Tendrá la oportunidad de elegir entre nuestras asignaturas optativas diseñadas por la industria y personalizar sus áreas de especialización.
Elegirá entre un proyecto de investigación aplicada individual y un proyecto de consultoría estudiantil ("Proyecto empresarial estudiantil"), que es un mandato de consultoría para un cliente externo real, en el que trabajará en grupo para resolver un desafío comercial del mundo real para una industria. pareja.
Semestre 5:
- Estrategia corporativa
- Financiamiento Inmobiliario
- Finanzas corporativas
- Gestión de Activos Hoteleros
- Metodología de investigación
- Gestión de proyectos
- Investigación de mercado
Semestre 6 - Una especialización a medida:
Durante su último semestre, puede elegir tres cursos electivos según su interés y aspiraciones profesionales, para que pueda personalizar sus conjuntos de habilidades según a dónde espera ir después de la graduación.
Clasificaciones
EHL ocupa el puesto número 1 por parte de los empleadores*
EHL es la universidad de gestión hotelera líder en el mundo con múltiples clasificaciones y premios destacados por su excelencia sobresaliente en estudios de hospitalidad y ocio, artesculinarias y educación empresarial.
EHL se clasificó como la escuela de gestión hotelera número uno en todo el mundo durante cuatro años consecutivos. (Clasificación mundial de universidades QS, 2019-2022)
Según el QS University Ranking, EHL ocupó el puesto número cinco entre las universidades suizas de administración y negocios, 2021.
El restaurante gastronómico de formación de estudiantes de la escuela, Le Berceau des Sens, también es el primero y único de su tipo en Suiza en tener una estrella Michelin (2019-2022) y mantiene una calificación de 16/20 en la Guía Gault et Millau desde 2018.
Potente Red de Antiguos Alumnos
- 30.000 miembros
- 150 países
- 64% Gerentes Senior, CEOs, Ejecutivos y Propietarios
Fuerte reputación en la industria
- Más de 200 empresas reclutan en el campus
- Más de 10,000 socios de la industria publicando en la plataforma de trabajo de EHL
- #1 en Reputación de Empleadores (Clasificación de Escuelas de Hotelería de QS)
Resultado del programa
Experiencia del mundo real
Pasantías de Hospitalidad
Sus pasantías profesionales se llevan a cabo en el año preparatorio y el segundo año de su licenciatura en hospitalidad. La primera pasantía se enfoca en operaciones de hospitalidad y habilidades profesionales personales. El segundo se centra en las habilidades administrativas y de supervisión a medida que asume mayores responsabilidades y aplica la teoría de la gestión.
Proyecto Empresarial Estudiantil
En el semestre final de su licenciatura en hospitalidad, podrá elegir entre un proyecto de investigación aplicada individual y un proyecto de consultoría estudiantil ("Proyecto empresarial estudiantil"), que es un mandato de consultoría para un cliente externo real.